库尔酒店与旅游管理学院实习

　　库尔旅游酒店管理学院（Swiss School of Tourism and Hospitality，简称SSTH）成立于1966年，是瑞士首批提供英语授课课程的酒店与旅游管理学校。学院被瑞士联邦政府职业教育技术部认证（The Federal Office for Professional Education & Technology，简称 OPET），是瑞士酒店学校协会（Swiss Hotel Schools Association，简称ASEH）和瑞士酒店协会（Swiss Hotels Association，简称SHA）的会员。同时，学院是瑞士唯一被授权为达沃斯世界经济论坛提供服务的学校。

　　瑞士库尔酒店与旅游管理学院简介

　　学院与英国爱丁堡龙比亚大学（Edinburgh Napier University）以及美国特拉华大学（University of Delaware）合作，顺利完成三年制本科课程的学生除了能够获得瑞士高等教育文凭，还可以获得由英国爱丁堡龙比亚大学颁发的学士学位。如果学生加修第四年荣誉学士学位课程后，将可以直接被美国特拉华大学录取，仅需一年便可获得硕士学位，并且可获得美国的一年工作签证。

　　学院的瑞士本地学生超过学生总数的一半，是所有瑞士学校中最受本地学生欢迎的酒店管理学院。学院采取小班教学，每个班最多25名学生，因材施教，关注每一个学生。

　　瑞士库尔酒店与旅游管理学院课程设置

　　预科项目

　　酒店旅游业的英语语言学习、基础德语

　　入学要求：

　　入学时年满18周岁

　　雅思4.5分及以上或同等托福成绩

　　本科项目

　　三年制本科项目（两年在校学习+一年实习带薪）

　　瑞士酒店运作文凭Swiss Diploma in Hotel O perations(第三学期实习后颁发）

　　瑞士酒店餐饮管理高等文凭Swiss Higher Diploma in Hotel and Restaurant Management

　　英国龙比亚大学学士学位 BA International Hospitality Management，Edinburgh Napier University

　　四年制本科项目：学生完成三年制本科，获得以上学位之后

　　加修一年（可选在SSTH校内或者转入美国特拉华大学University of Delaware）

　　如第四年课程选在SSTH校内，学期结束学生可另外获得龙比亚大学荣誉学士学位Bachelor with Honors（之后仅需一年即可获得硕士学位）。

　　研究生项目

　　第一学期—美食烹饪管理

　　第二学期—餐饮管理

　　第三学期—实习

　　管理技能

　　酒店旅游行业管理

　　质量与环境监管

　　管理会计学

　　款待业市场营销

　　心理学

　　餐饮

　　餐饮服务理论与实务

　　酒类知识

　　个人规划发展

　　在线学习

　　实习准备

　　沟通交流

　　基础德语

　　管理技能

　　酒店财务

　　宴会项目管理

　　款待业法律法规

　　经济学

　　餐饮

　　食品生产理论

　　美食烹饪实务

　　微生物学

　　个人规划发展

　　实习准备

　　行政和住宿管理

　　前厅工作流程

　　前厅信息系统

　　款待业监督管理

　　沟通交流

　　基础德语

　　6个月

　　带薪实习

　　短期课程

　　短途旅行：

　　体验雪橇滑雪冬季和夏季

　　美丽的瑞士阿尔卑斯山学习滑雪

　　发现提契诺美食洞穴品尝制作奶酪

　　瑞士最著名巧克力工厂制作巧克力

　　豪华5星级酒店参观美丽风景一瞥

　　苏黎世终极美食体验您将终身难忘

　　参观啤酒制作展示

　　参观联合国日内瓦办事处主要体验旅游环境

　　课程

　　酒店与旅游创新简介—洞察世界增长最快、最需创业精神的行业之一。（4小时）

　　最佳食品生产实践与服务—不仅有理论，还有实践学习。（8小时）

　　安全与卫生—安全工作环境基本原则（3小时）

　　会展管理—会展真实运营建树性洞察（3小时）

　　社会媒体与营销—行业影响与挑战（2小时）

　　礼节与家政—一些小技巧（2小时）

　　交流—酒店业交流与语言的重要性，包括瑞士德语（3小时）

　　专业与实践项目及演讲技巧—管理与介绍项目。孰能生巧。（10小时）

　　瑞士库尔酒店与旅游管理学院入学申请

　　学校申请表

　　学生毕业证书或结业证书

　　学生过去两年在校成绩单

　　学生雅思，托福成绩单或过去三年的英语授课证明

　　学生护照复印本

　　一张护照照片

　　学生英文个人简历

　　学习动机（英文）

　　工作证明

　　瑞士库尔酒店与旅游管理学院带薪实习

　　学生在学习期间将参加每年六个月的带薪实习。实习是课程的一部分并由学院协助安排。许多国际连锁酒店会在学生毕业之际亲临本院招聘优秀毕业生。学生可在瑞士或海外的酒店及餐饮行业进行实习。实习月薪不低于2168瑞郎 。

　　带薪实习公司

　　Gsell & Partner GmbH M?venpick Hotels

　　Breuer & Co. The Omnia Hotel, Zermatt

　　Accor Sheraton Hotel Group

　　Swiss?tel Hilton Hotel Group

　　NH HotelsMarriott Hotel Group

　　Swiss International Airlines Grand Resort Bad Ragaz

　　Welcome Hotels Disney Corporation

　　SV Group Schweiz Radisson Hotel Group

　　Global Education ManagementHotel Excelsior Arosa

　　Weisse Arena Group Seabourn Cruises

　　Viking River Cruises Starwood Group

　　瑞士库尔酒店与旅游管理学院毕业发展

　　酒店旅游业已成为目前世界发展最快的行业之一，尤其在亚洲及中国地区更拥有不可预计的发展潜力。瑞士SSTH学院的卓越品质以使其逾千名毕业生活跃在全球国际著名酒店、旅游行业或国际商业集团中，其中不乏总经理级别的中高级人才。

　　就业行业

　　酒店与度假村餐厅与食品服务

　　厨艺游轮与航空公司

　　活动与会议管理市场销售

　　公共关系人力资源

　　餐饮业

　　瑞士库尔酒店与旅游管理学院合作国际大学

　　SSTH高质量的教学水平能够帮助毕业生成功的转入其它海外合作大学完成学士学位课程 。

　　学位课程合作大学如下

　　英国苏格兰爱丁堡龙比亚大学

　　Edinburgh Napier University Scotland UK

　　美国纽瓦克特拉华大学

　　University of Delaware in Delaware, USA

　　澳大利亚阿德莱德国际酒店管理学院

　　International College of Hotel Management in Adelaide, Australia

　　交流合作大学

　　尼泊尔加德满都Gate 旅游酒店管理学院

　　GATE Global Academy of Tourism and Hospitality Education in Kathmandu, Nepal

　　韩国汉孥大学

　　Cheju Halla University in Jeju, South Korea